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Bistro Voliere

★ 4.7 · 345 Google reviewsSt Kilda, VIC108 menu items analysed

The George, 129 Fitzroy St, St Kilda VIC 3182, Australia

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Coverage

How well it caters

How we score

Gluten-Free

20%Good

22 of 108 menu items · 4 on request

Dairy-Free

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Vegan

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Vegetarian

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1 of 108 menu items

Last analysed 9 April 2026

The menu

108 items

Café or Champagne Gourmand (Café)$25
Café or Champagne Gourmand (Champagne)$42.50
Camembert au Four$26
GF opt
Canard en Deux Façons$45
GF
Confit d'Agneau$42.50
GF
Crème Brûlée$17
GF
Crêpes Suzette Flambée$21
Entrecôte (500g)$80
GF
Entrecôte (250g)$45
GF
Escargots à la Bourguignonne$20
GF
Escargots à la Bourguignonne$30
GF
Filet Mignon de Porc$40
GF
Foie Gras$29.50
GF opt
Fondant au Chocolat$21
French Affogato$21
Freshly baked baguette$8
Frites$12
GF
Fromage (3 pieces)$31
Fromage (2 pieces)$23
Fromage (4 pieces)$39
Gnocchi Parisienne$38
Nut-freeVeg
Gravlax de Saumon$24
GF
Huîtres Fraîches$4.50
GF
Le Petit Steak-Tartare du Chef$26
Le Steak Tartare du Chef$43
GF
Olives Marinées$15
GF
Parfait de Volaille$16
GF opt
Poisson du Jour
GF
Pommes de Terre Duchesse$12
GF
Salad$10
GF
Saucisson$17
GF
Seasonal Vegetables$12
GFNut-free
Terrine de Porc$20
Nut-freeGF opt
Trou Normand$18

2004 Cuvée Louise Brut Nature, Champagne, FR$625
2009 Pommery Grand Cru, Champagne, FR$225
2014 Château Meillac 375ml Merlot / Cabernet Franc / Cab Sav (Half Bottle)$33
2015 Laurent-Perrier "Millesime", Champagne, FR$250
2015 Mittnacht Frères, "Rosacker", Pinot Gris (MAGNUM)$240
2015 Rolet Arbois, Vin Jaune Savagnin (620ml)$285
2017 Dalefont "Mosaique", Rolle/Roussanne/Marsanne blend (bottle)$62
2017 Dalefont "Mosaique", Rolle/Roussanne/Marsanne blend (glass)$12.50
2018 Domaines des Malandes, Chablis 1er Cru (1500ml)$390
2018 Montchovet Beaune 1er Cru, Pinot Noir$305
2018 Montchovet, Pommard, Pinot Noir$239
2019 Lavantureux Frères, AOC Chablis "Vielles Vignes"$169
2020 AOC Jean Loron "Montvallon", Pinot Noir$109
2020 AOC Pouilly Fumé, "Barrel fermented", Sav Blanc$95
2020 Domaine Champy, "Vignes Franches" 1er Cru, Pinot Noir$295
2020 E Cornu, AOC Aloxe Corton 1er Cru "Moutottes", Pinot Noir$359
2020 E. Cornu, AOC Ladoix 1er Cru "Roussot", Pinot Noir$209
2020 Figuière, Méditerranée Blanc - 100% Rolle$56
2020 Jarras, Tête de Cuvée, Gris de Gris Rosé$66
2020 Laventureux Frères, Chablis Grand Cru Vaudésir$265
2020 Mittnacht Frères, "Les Petits Grains", Pinot Gris$99
2021 Naudin-Ferrand, AOC Aligoté Sauvignon Blanc$99
2021 Schlumberger, Pinot Blanc$99
2021 Vieil Armand, Pinot Blanc$82
2021 Vocoret et Fils "Les Montmains" AOC Chablis 1er Cru$159
2022 AOC Villa Blanche, Picpoul de Pinet (bottle)$59
2022 AOC Villa Blanche, Picpoul de Pinet (glass)$12.50
2022 AOP Michel Guignier "Old Vines", Gamay$109
2022 Champalou, Chenin Blanc AOC Vouvray$95
2022 Champy, Côtes de Beaune Rouge "Binon 421", Pinot Noir$199
2022 Château La Gordonne, Rosé (Magnum ~ 1500ml)$143
2022 Closerie des Alisiers, AOC Petit Chablis$105
2022 Domain Chevrot, Sur le Chêne Maranges, Pinot Noir$159
2022 Domaine Bertrand, "Vieilles Vignes", Pinot Noir$135
2022 Jean Max Roger, AOC Sancerre$99
2022 La Croix Belle "Caringole" Chardonnay (glass)$13
2022 La Croix Belle "Caringole" Chardonnay (bottle)$68
2022 Maire & Fils, Côtes du Jura, Pinot Noir$89
2022 Mittnacht Frères, 'Les Fossiles", Riesling$107
2022 Richard Rottiers, AOC Moulin à Vent, Gamay$115
2022 Vocoret et Fils, AOC Chablis$119
2022 Vocoret et Fils AOC Chablis "Vielles Vignes"$119
2023 AIX, Côtes de Provence Rosé$82
2023 Beaujolais Villages Domaine Renaud Bodillard, Gamay (glass)$15
2023 Beaujolais Villages Domaine Renaud Bodillard, Gamay (bottle)$77
2023 Château de Maligny, AOC Petit Chablis$119
2023 Domaine Dupré, Bourgogne, Pinot noir$145
2023 Domaine Roger Champault, "Le clos du Roy", Sancerre$125
2023 Domane des Malandes "Vau de Vay" AOC Chablis 1er Cru$172
2023 Jean Max Roger, Cuvée Marnes et Caillottes, AOC Sancerre$139
2023 Le Téméraire Maison Colin Seguin, Pinot Noir (bottle)$62
2023 Le Téméraire Maison Colin Seguin, Pinot Noir (glass)$13
2023 Tenuta Maccan, Pinot Grigio (glass)$12.50
2023 Tenuta Maccan, Pinot Grigio (bottle)$61
2023 Vieil Armand, Pinot Blanc$74
2024 Le Grand Cros "La Fleur", Côtes de Provence Rosé (bottle)$62
2024 Le Grand Cros "La Fleur", Côtes de Provence Rosé (glass)$13
2024 Shaw & Smith, Sauvignon Blanc$83
2025 Leeuwin Estate "Art Series", Riesling$74
NV Bollinger Spécial Cuvée, Champagne, FR (glass)$25
NV Bollinger Spécial Cuvée, Champagne, FR (bottle)$139
NV French sparkling, Brut Excellence, FR (bottle)$65
NV French sparkling, Brut Excellence, FR (glass)$12
NV French sparkling rosé, FR$66
NV Lanson Le Rosé, Champagne (half 375ml)$70
NV Laurens, Blanquette de Limoux, FR (bottle)$82
NV Laurens, Blanquette de Limoux, FR (glass)$14.50
NV Laurent-Perrier La Cuveé, Champagne, FR$145
NV Louis Perdrier, Sparkling Rosé$62
NV Moët & Chandon, Champagne, FR$130
NV Pommery Brut Royal, Champagne, FR$135
NV Vranken Diamant, Champagne, FR$190
VDF Jeff Carrel "Bistrologie", Pinot Noir, Grenache. Syrah blend$60
VDF Jeff Carrel "Bistrologie" Sauvignon & Chenin Blanc blend$60

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